Quinquela | Cocina Rioplatense

Panera con variedad de panes y crackers caseros

Nuestro tradicional Caldo de Res de bienvenida.

2 entradas a elección:

Croquetas cremosas de jamón crudo, rebozado crocante y emulsion de ajo negro.

Burrata cremosa, durazno asado, tomates de estacion y olivas, terminados con aceite de oliva y sal de mar.

Selección de mar y tierra: una seleccion de bocados de mar y tierra ue reune distintos sabores de nuestra cocina.

2 platos principales a elección:

Arroz socarrado, dorado y crocante en su base de rabo de ternera braseado, tuétano asado y gremoalta fresca.

Capeletti de osobuco a la caruso

Berenjenas y zanahorias a la parrilla, salsa fresca de yogur, avellandas tostadas y un toque herbal y cítrico.

2 postres a elección:

Sopa de chocolate blanco, con yogur, perlas de butiá y notas frescas frutales.

Flan casero cremoso, dulce de leche y crema ligeramente batida.

Arroz con leche brulée: Arroz con leche cremoso, vainilla y fina capa de azúcar caramelizada.

2 copas de vino blanco o tinto de Familia Deicas

Agua con o sin gas o o refresco